Premio Eureka
La organización civil sin fines de lucro Eureka viene dando hace varios años un prestigioso premio a la innovación tecnológica y este año comienzan con un premio dirigido a nuevos cocineros. De esa manera, cada Escuela de cocina participante escoge 2 alumnos y mediante sorteo se les asigna un restaurante. Ellos cocinan en ese restaurante por tres días un menú diseñado por ellos y son visitados por un jurado desconocido que funje de comensal cotidiano. Al final se escogerá una dupla ganadora. Una muy linda idea que de cuajar puede traer muchas cosas buenas para el naciente movimiento de cocina en Venezuela. Por nuestro Instituto Culinario de Caracas participan Adrián Zambrano y José Joaquín Bolívar en el Restaurante Tupé.