LA AREPA RELLENA VENEZOLANA
I (Ay con los ismos) Al sufijo ismo le tengo miedo. Siempre ha sido así. En algunos casos, como en comunismo, capitalismo o facismo, convierte a las comunidades y al dinero no en instrumentos del bien común sino en ideologías que piensan por ti. En el caso de las personas, como en chavismo o trumpismo, convierte a seres normales en objetos de idolatría; y en cualquiera de los casos convierte a las personas en ciegos a los que les han robado toda libertad. En otros casos, como en regionalismo y nacionalismo, el sufijo convierte a los sentimientos colectivos en un fanatismo (otro ismo) que niega al otro hasta reducir tu propio mundo a un punto. Y en el caso médico, como en meteorismo o priapismo, convierte lo natural en una condición crónica de carácter patológico. No. No me gusta el sufijo ismo. Me da miedo. Como me asusta cualquier fanatismo. En lo que a mi atañe, me refiero a la gastronomía porque a ella la escogí como lente para entender al mundo, a las palabras regionalismo y naci