Santi Santamaria tiene Blog


Gracias a el Blog de mis amigos de GASTRONOMÍA Y COMPAÑÍA he podido enterarme que el Chef español Santi Santamaría decidió abrir un Blog. Vale la pena pasearse por los escritos de un cocinero que ha sido protagonista de las discusiones más importantes que se han generado a nivel teórico en las últimas décadas desde los bastiones de los fogones.

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