I Los hábitos, usos y gustos alimenticios cambian varias veces en la vida de una persona. Son muchos los factores que pueden generar esos puntos de inflexión en donde nada vuelve a ser como lo era antes: adoptar los preceptos de una religión, casarse con alguien que come distinto, mudarse de región, asumir cambios de hábitos por razones ideológicas o de salud, ascender o descender dramáticamente en ingresos, adoptar la gastronomía como pasión y asumir nuevas costumbres, hábitos de compras y productos. En fin, esto es apenas una pequeña lista de la que es una mucho más extensa. En cada de uno de estos tránsitos quedan algunos platos del pasado que se aferran a la nostalgia, casi siempre en el plano celebratorio, pero son poquísimas las personas que comen igual toda la vida. Entender la historia de las personas a través de estos momentos siempre me ha fascinado porque siento que cuentan muy bien su biografía. El 15 de febrero de 2014, sábado, le hice una entrevista a mi madre Anusuya S
Comentarios
cuando son las entrvistas para el curso completo???
lo que pasa es que estoy ansioso...
disculpa la molestia y el fastidio pero que se hace pues...
hablamos
abrazos.
es que justo cuando te escribo para saber de las entrevistas,a pocas horas valeria me escribe dandome las indicaciones
gracias, nos vemos ese dia.
abrazos
Es interesante este post informativo, voy a visitartye con una amiga a ver si tomamos alguno, el cual no dudo será algo interesante y ameno.
Un abrazo cordial
Nelson