Dias de Kakao

Ayer en la mañana nos reunimos con nuestro amigo de Colombia (Fernando) en el laboratorio donde hacemos los bombones. Luego me desaparecí porque quería oír mi programa de radio, así que estuve la hora completa dando vueltas en el carro sin rumbo predeterminado.

A las 3 de la tarde nos reunimos todo el grupo Kakao en casa de nuestro socio Luís Alejandro y lo mejor de la velada fue que Luis nos agasajó con una cata muy especial: Chocolate hecho con la reserva San Joaquín catado con Ice Wine, Moscato y Mas Amiel ... es decir tres clásicos vinos dulces (fortificado en el caso del último).

Hoy la reunión se trasladó a casa de María Fernanda (de hecho estoy llegando de allí) y fue de unas 4 horas y un poco más densa porque estuvimos imbuidos en comenzar a emparejar visones filosóficas, legales y económicas.

Ya hoy Fernando regresa a Bogotá y veremos si estos días intensos fueron el nacimiento de una sociedad, pero se de o no fueron atesorables.

Comentarios

Ma®ía Pastora ha dicho que…
¡Hola!
Ya que estás en el rubro de la gastronomía, quizás te interese conocer www.dvinosblog.cl.

¡Saludos!
Anónimo ha dicho que…
Qué buena cata! Yo quiero probar bombones a todas horas. Un saludo Lucio de la Fuente

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