miércoles, febrero 23, 2011

El Placer de los vinos del nuevo mundo en mi escuela de Margarita



Belkis Croquer es posiblemente uno de los referentes académicos más respetados que existen en el país en cuanto a conocimiento del mundo del vino y sus clases, aparte de profundamente intuitivas, son fabulosas.

Aprovechando que ella decidió venir a la Isla Margarita por descanso, la hemos "secuestrado" para que dicte sendos talleres en nuestro Instituto Culinario y Turístico del Caribe (ICTC) y para completar el rato, yo haré los abrebocas que armonicen con su clase magistral ¡Imperdible!



EL PLACER DEL NUEVO MUNDO DEL VINO.


-Clasificación de los vinos en base al tiempo de envejecimiento.
-Como Leer una Etiqueta.
-Variedades de Cepas.
-Condiciones para la guarda correcta.
-Como debe ser el servicio correcto del vino.
-Como escoger el vino según el Menu.(Armonía)
-El Arte de la Cata Armonizado con Tapas (Degustación)


FECHAS: VIERNES 04 DE MARZO DE 4:00 A 7:00 pm o SÁBADO 06 de MARZO de 4:00 a 7:00 pm (para seleccionar el día)

COSTO: BsF. 400,00 (Cuatrocientos Bolívares Fuertes)

RESERVA DE CUPO:

- Primero avisar por el correo ictcmargarita@gmail.com su intención de participar. Se les enviará entonces los datos para el depósito bancario para asegurar su cupo



Sylvia Sacchettoni de Estévez
INSTITUTO CULINARIO y TURÍSTICO DEL CARIBE -ICTC -
ICTC: 0295-242.06.80
Cel: 0412-303.44.00
Final Calle Larez, La Asunción, Margarita
Edo. Nueva Esparta - Venezuela
ictcmargarita@gmail.com
sylviasacchettoni@gmail.com
www.sumitoestevez.com