Finalmente nació nuestro niño en Margarita

Hace poco mas de tres años nos mudamos a la Isla de Margarita y poco a poco hemos ido armando un sueño familiar de vida: nuestra escuela de cocina (Instituto Culinario y Turístico del Caribe) en La Asunción.

Pasado mañana (17 de Septiembre de 2012) abriremos las puertas para dar la primera clase a quienes serán parte de nuestra primera generación de cocineros graduados en la Isla.

Hoy esos 24 bautismales vinieron, recibieron de manos de mi esposa los uniformes y pasamos el resto de la tarde en un compartir de Sancocho ("Cruzao" de gallina y costilla de res), arepa, cerveza y queso criollo.

... Hoy es un día muy especial para mi vida, mis sueños, mi carrera.

Comentarios

Ken Urdaneta ha dicho que…
Que exito.! Lo felicito Chef! Que sentimiento tan sublime es ver los suenos de uno cumplirse y mas cuando ese sueno (tal como este suyo) tiene la bondad de cambiar positivamente las vidas de otros.

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