Carta de Eureka
Estimado Sumito,
Muchas gracias por tu comentario. Créeme que la tristeza es compartida, particularmente por la frustración que sienten esos cinco chamos que fueron ilusionados con la participación en el evento y luego excluidos como consecuencia de la norma.
Si bien pienso que el tiempo para estas reflexiones fueron las reuniones convocadas precisamente para discutir estos criterios, la experiencia nos deja un aprendizaje importante para el próximo año.
Por otra parte, estoy consciente de que existen numerosos ejemplos de conductas extraordinarias de “viejitos jóvenes” (como yo por cierto ... por lo de viejito no por extraordinario) en diversas áreas del quehacer social y económico venezolano. Pienso que deberían existir organizaciones o programas dedicados a identificar y exaltar estas experiencias. No obstante, el foco de Eureka en este momento está en la población de corta edad del país. Es muy posible que el punto de corte seleccionado (24 años) sea muy bajo, quizás pudo haber sido 28 o 30, pero, dados los objetivos actuales de Eureka, no puede ser 40, 50 o 60 (sin entrar a discutir los méritos o el talento específico de estas personas).
Espero que tengamos en algún momento la oportunidad de conversar y revisar estas ideas y reflexiones en mayor profundidad y de explicarte con mayor detalle la lógica de nuestra organización. Entre tanto, te agradecería publicaras esta nota en tu Blog para que tus numerosos lectores tuvieran la oportunidad de conocer los motivos de Eureka.
Un abrazo,
Simón
Muchas gracias por tu comentario. Créeme que la tristeza es compartida, particularmente por la frustración que sienten esos cinco chamos que fueron ilusionados con la participación en el evento y luego excluidos como consecuencia de la norma.
Si bien pienso que el tiempo para estas reflexiones fueron las reuniones convocadas precisamente para discutir estos criterios, la experiencia nos deja un aprendizaje importante para el próximo año.
Por otra parte, estoy consciente de que existen numerosos ejemplos de conductas extraordinarias de “viejitos jóvenes” (como yo por cierto ... por lo de viejito no por extraordinario) en diversas áreas del quehacer social y económico venezolano. Pienso que deberían existir organizaciones o programas dedicados a identificar y exaltar estas experiencias. No obstante, el foco de Eureka en este momento está en la población de corta edad del país. Es muy posible que el punto de corte seleccionado (24 años) sea muy bajo, quizás pudo haber sido 28 o 30, pero, dados los objetivos actuales de Eureka, no puede ser 40, 50 o 60 (sin entrar a discutir los méritos o el talento específico de estas personas).
Espero que tengamos en algún momento la oportunidad de conversar y revisar estas ideas y reflexiones en mayor profundidad y de explicarte con mayor detalle la lógica de nuestra organización. Entre tanto, te agradecería publicaras esta nota en tu Blog para que tus numerosos lectores tuvieran la oportunidad de conocer los motivos de Eureka.
Un abrazo,
Simón
Comentarios
Hoy me encontré tu receta de los falsos arenques en un folleto de ofertas del Excelsior Gama. Fué una sorpresa bien grata pues tomé el papel por llamarme la atención el título de la receta. Sin haber visto el final ni el autor de la misma, comienzo a leer el procedimiento: ".. Aunque es engorroso escamar y filetear las sardinas mi recomendación es que se compren enteras, ya que para este plato es crucial la frescura...". Pensé para mí -Asi dice Sumito siempre- cuando me percato que, efectivamente... LA RECETA ES TUYA !!!!
Sinceramente Chef, estas en todas partes!. Se siente uno asi, orgulloso, de haber estudiado en el ICC... Te felicito!!!!
El Metiche
Metiche: En efecto ese es mi sueño, tu idea no es mala lo que pàsa es que mi búsqueda es otra: hacer que gente talentosísisma pero sin posibilidades de pagar una escuela pueda hacerse de una profesión ... quiero llegar a muchos y no sólo a un unico becario.
Fernández: Debo asumir mi cuota de culpa porque jamás asistí a las reuniones del concurso y seguramente allí se discutieron las clausulas. Independientemente de que no esté de acuerdo con el rango de edad escogido, me consta la seriedad de los organizadores.