Panamá



Me encuentro en medio de una muy intensa jornada en Panamá de la que escribiré con calma luego... mientras tanto algunas imágenes:

Mercado de Abastos, un lugar increíble

Los ceviches del mercado de mariscos

Miguel Bravo: Productor gastronómico de nuestro grupo

Los chicos de la escuela de cocina a quienes di una charla

Una de las cuatro cenas que estoy realizando

Hagan click en esta imagen y asómbrense con la etiquetas de la cava del Rincón Suizo

Hace una semana estaba con Oriol Serra en Margarita ...

Panamá: Dos ciudades tratando de entenderse

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